Kış günlerinde sofralarımızın vazgeçilmezi mercimek çorbasını kendime has bir şekilde yaptım üstünede bir tutam taze nane kattım.
6 Kişilik
Malzemeler :
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
bir parça tavuk göğsü
yarım çay bardağı pirinç
1 orta boy patates
1 havuç
3 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz ,kırmızı biber
bunlar ortalama ölçüler herkes damak tadına uygun olarak malzemeleri artırabilir veya azaltabilir. Yağımızı düdüklü tencereye koyduktan sonra soğan ve sarımsakları yağda pempeleşinceye kadar kavuruyoruz. Rendelediğimiz patates ,havuç ve kuşbaşı doğradığımız tavukları soğan ve sarımsaklarla birlikte kavuruyor üzerine pirinç ve kırmızı mercimeklerimizi ekledikten sonra tuz, kırmızı biberi ilave edip göz kararı suyumuzu ekleyip pişmesini bekliyoruz , harika olduğunu düşünüyorum. Umarım dener ve siz de beğenirsiniz
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder